Asal usul pizza berasal dari Italia, khususnya dari kota Napoli. Pizza yang dikenal seperti sekarang pertama kali dibuat pada akhir abad ke-18 atau awal abad ke-19. Pizza yang dibuat pada waktu itu sangat berbeda dengan pizza yang kita kenal sekarang, karena hanya menggunakan bahan-bahan dasar seperti saus tomat, keju, dan basil.
Pizza awalnya dianggap sebagai makanan murah yang dikonsumsi oleh kaum miskin di Napoli. Namun, seiring waktu, pizza mulai diterima oleh masyarakat luas dan menjadi makanan yang populer di seluruh Italia.
Pada tahun 1889, Pizza Margherita pertama kali dibuat oleh pembuat pizza Raffaele Esposito untuk menyambut kunjungan Raja Umberto I dan Ratu Margherita di Napoli. Pizza ini dibuat dengan tiga warna yang mewakili warna-warna Italia: saus tomat (merah), mozzarella (putih), dan basil (hijau). Pizza ini sangat disukai oleh raja dan ratu, dan sejak saat itu Pizza Margherita menjadi salah satu jenis pizza paling populer di Italia.
Setelah itu, Pizza mulai dikenal dan digemari di seluruh dunia, terutama setelah Perang Dunia II, saat tentara Amerika yang berperang di Italia mencicipi pizza dan membawa citarasa ini kembali ke Amerika Serikat. Sekarang, pizza dapat ditemukan di seluruh dunia dan menjadi salah satu makanan paling populer di dunia.
Jenis Pizza Yang Populer
Terdapat berbagai jenis pizza yang populer di seluruh dunia. Beberapa jenis pizza yang paling umum dikenal meliputi:
- Pizza Margherita – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, basil, dan olive oil. Ini adalah jenis pizza yang paling dasar dan paling populer di Italia.
- Pizza Pepperoni – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, pepperoni, dan bahan lainnya sesuai selera. Ini adalah jenis pizza yang paling populer di Amerika.
- Pizza Hawaii – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, daging asap, nanas, dan cebolla. Ini adalah jenis pizza yang populer di Amerika dan Australia.
- Pizza Prosciutto – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, prosciutto (daging asap yang dihasilkan dari daging jantung sapi atau babi), rucola, dan olive oil. Ini adalah jenis pizza yang populer di Italia.
- Pizza Vegetarian – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, dan berbagai jenis sayuran seperti paprika, jamur, cebolla, dll. Ini adalah jenis pizza yang populer bagi vegetarian dan vegan.
- Pizza Seafood – Pizza ini dibuat dengan saus tomat, mozzarella, seafood seperti udang, kerang, dll
- Pizza BBQ – Pizza ini dibuat dengan saus BBQ, daging, cebolla, dll
Itu hanyalah beberapa contoh jenis pizza yang paling umum dikenal, namun masih banyak jenis pizza lain yang dapat ditemukan di seluruh dunia.
Salah Satu Resep Masak Pizza
Untuk membuat pizza, Anda akan membutuhkan:
- Adonan pizza (dapat dibuat sendiri atau dibeli dari toko roti)
- Saus pizza (dapat dibuat sendiri atau dibeli dari toko)
- Topping sesuai selera (contoh: daging asap, pepperoni, jamur, paprika, cebolla, dll)
- Keju parut
Cara membuat:
- Panaskan oven Anda pada suhu 425 derajat Fahrenheit (220 derajat Celsius).
- Letakkan adonan pizza di atas loyang yang telah diolesi minyak atau ditaburi tepung.
- Olesi saus pizza di atas adonan, lalu tambahkan topping yang Anda inginkan.
- Taburi keju parut di atas pizza.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai adonan pizza terlihat kering dan keemasan.
- Pizza siap dihidangkan dan dinikmati.
Note: Anda dapat menggunakan topping apapun yang Anda sukai, Dan juga bisa menambahkan bahan lainnya sesuai selera anda.
